Email: hoadiep18@gmail.com 
Địa chỉ: 0909 139 683
Cà dái dê tím, hay còn được biết đến rộng rãi với tên gọi cà tím, là một loại cây quen thuộc trong vườn rau và mâm cơm của hàng triệu gia đình Việt. Với quả màu tím bóng đẹp mắt, vị ngọt thanh đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, loài cây này không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một lựa chọn thú vị cho những ai đam mê làm vườn tại gia. Tại CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ CẢNH QUAN HOA ĐIỆP, chúng tôi cung cấp những giống cây chất lượng, sẵn sàng mang đến một vụ mùa bội thu cho khu vườn của bạn.
Cà dái dê tím hay cà tím, có tên khoa học là Solanum melongena, thuộc họ Cà (Solanaceae), là một loài cây có họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây và cà pháo. Có nguồn gốc từ miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka, loài cây này đã được du nhập và trồng rộng rãi trên khắp thế giới.
Về mặt hình thái, đây là loài cây thân thảo có thể sống hàng năm, chiều cao trung bình từ 40-60 cm, một số giống có thể phát triển cao hơn. Thân cây thường có lông tơ mịn. Lá cây có kích thước khá lớn, dài từ 10-20cm và rộng 5-10cm, phiến lá có các thùy nông, gợn sóng. Hoa cà thường mọc đơn lẻ hoặc thành cụm nhỏ, có màu trắng hoặc tím nhạt rất đẹp mắt, với 5 thùy hoa và phần nhị vàng nổi bật ở trung tâm.
Điểm đặc trưng và giá trị nhất của cà dái dê tím chính là quả. Quả thuộc loại quả mọng, nhiều cùi thịt, bên trong chứa nhiều hạt nhỏ và mềm có thể ăn được. Sự đa dạng của các giống cà hiện nay đã mang đến một thế giới phong phú về hình dáng và màu sắc. Phổ biến nhất là giống quả dài, thon, có màu tím sẫm bóng bẩy. Tuy nhiên, cũng có nhiều giống quả tròn, quả hình trứng hay quả ngắn với các màu sắc khác như tím nhạt, xanh, trắng hoặc có sọc. Sự đa dạng này không chỉ làm phong phú thêm lựa chọn cho người trồng mà còn tạo nên vẻ đẹp độc đáo cho khu vườn.
Công Dụng Tuyệt Vời Của Cà Dái Dê Tím Trong Ẩm Thực Và Sức Khỏe
Từ lâu, cà dái dê tím đã là một nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt, được yêu thích bởi khả năng chế biến thành vô số món ăn ngon và hấp dẫn, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Với kết cấu mềm, xốp và vị ngọt nhẹ, cà tím có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị và thực phẩm khác. Những món ăn dân dã mà quen thuộc như cà tím nướng mỡ hành thơm lừng, cà tím xào tỏi đậm đà, hay cà tím bung thịt, đậu phụ béo ngậy đều là những món "đưa cơm" khó cưỡng. Ngoài ra, cà tím còn là một thành phần quan trọng trong các món lẩu, đặc biệt là lẩu mắm miền Tây, hay đơn giản là luộc chấm nước mắm tỏi ớt cũng đã đủ ngon.
Không chỉ ngon miệng, quả cà dái dê tím còn là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin thiết yếu như Vitamin A, B1, B2, C cùng với protein và một lượng lớn chất xơ. Theo Đông y, cà tím có tính hàn (mát), có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, lợi tiểu, nhuận tràng. Nhờ hàm lượng chất xơ cao và ít calo, cà tím là lựa chọn lý tưởng cho những người đang trong chế độ giảm cân, người mắc bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp. Việc trồng cà dái dê tímtại nhà không chỉ làm đẹp cho không gian mà còn là cách tuyệt vời để chủ động cung cấp một nguồn thực phẩm sạch, an toàn và bổ dưỡng.
Một trong những ưu điểm lớn nhất của cà dái dê tím là rất dễ trồng và không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp, phù hợp ngay cả với những người mới bắt đầu làm vườn. Bạn hoàn toàn có thể trồng cây trong các chậu, thùng xốp, khay nhựa trên sân thượng, ban công.
Cà tím là cây ưa nắng, vì vậy bạn cần chọn vị trí trồng có thể nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày. Thiếu nắng sẽ khiến cây phát triển còi cọc và cho rất ít quả. Đất trồng cà dái dê tím phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Bạn có thể trộn đất thịt với xơ dừa, trấu hun và phân hữu cơ hoai mục (phân chuồng, phân trùn quế) theo tỷ lệ 2:1:1:1. Nếu trồng trong chậu, hãy đảm bảo đáy chậu có lỗ thoát nước đủ lớn.
Bạn có thể trồng cà dái dê từ hạt hoặc mua cây con sẵn có tại các vườn ươm như Cảnh Quan Hoa Điệp. Nếu trồng từ hạt, hãy ngâm hạt trong nước ấm khoảng 4-6 giờ trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm. Gieo hạt vào khay ươm, khi cây con ra được 4-5 lá thật thì có thể mang ra trồng vào chậu lớn hoặc luống đất đã chuẩn bị. Chỉ sau khoảng 2 tháng kể từ lúc trồng, cây sẽ bắt đầu cho thu hoạch lứa quả đầu tiên. Hãy nhớ thu hoạch khi quả còn non, vỏ bóng mịn, ăn sẽ ngon và ngọt hơn.
Để cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao, bền bỉ, bạn cần chú ý đến việc chăm sóc định kỳ và phòng ngừa sâu bệnh một cách chủ động.
Cà tím là cây ưa ẩm, đặc biệt cần nhiều nước trong giai đoạn ra hoa và kết trái. Hãy duy trì độ ẩm đều cho đất nhưng tránh để sũng nước gây thối rễ. Nên tưới vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Ngoài việc bón lót trước khi trồng, bạn cần bón thúc định kỳ cho cây. Sau khi trồng khoảng 15-20 ngày, bón thúc lần 1. Khi cây bắt đầu ra hoa rộ, bón thúc lần 2. Sử dụng các loại phân NPK có tỷ lệ cân đối hoặc phân hữu cơ vi sinh để đảm bảo cây đủ dinh dưỡng.
Khi cây bắt đầu ra hoa, hãy cắt tỉa bỏ những cành nhánh và lá ở phía dưới gốc để tạo sự thông thoáng, tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Khi cây đã cho thu hoạch lứa quả thứ hai, bạn nên bấm ngọn để hạn chế chiều cao, kích thích cây ra thêm nhiều nhánh mới. Một số loại sâu bệnh thường gặp trên cà dái dê tím là sâu xám ăn lá, rệp sáp, rệp muội. Để phòng ngừa, hãy thường xuyên kiểm tra mặt dưới của lá. Khi phát hiện, ưu tiên sử dụng các biện pháp sinh học như dùng dung dịch tỏi ớt, dầu neem để phun.
>>> Xem thêm: Cây ăn trái - Cây ăn quả
Với những đặc tính ưu việt và kỹ thuật trồng đơn giản, cà dái dê tím thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho khu vườn tại gia của bạn. Việc tự tay vun trồng không chỉ mang lại nguồn thực phẩm sạch, bổ dưỡng mà còn là một liệu pháp thư giãn tinh thần hiệu quả, giúp bạn kết nối nhiều hơn với thiên nhiên. Để sở hữu những giống cây chất lượng và ra quả nhất, vui lòng liên hệ CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ CẢNH QUAN HOA ĐIỆP. Ngoài cà tím, chúng tôi còn cung cấp đa dạng các loại cây giống độc đáo khác như cây bầu và chuối mỏ két, sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ CẢNH QUAN HOA ĐIỆP
Địa chỉ: 7/4F Đông Lân, Bà Điểm, Hóc Môn, TPHCM
Số điện thoại: 0909.139.683
Cây cảnh Hoa Điệp góp mặt trong Top Công Ty Cây Cảnh tại TPHCM trên TopBestViet.com
